Peu del Bosc 2020

Varietats:

Cabernet sauvignon 100%

Sòls:

Argilo-calcaris i llicorella.

Elaboració:

Verema manual, derrapat, maceració i

fermentació tradicional en tina de roure

francès i posterior criança en barriques de roure

francès durant 12 mesos.

Dades analítiques a l’embotellat:

Alc. 15% vol.

Acidesa total 6,1 g/l ac. tart.

Acidesa volàtil 0,58 g/l

Tast:

Color grana intens amb llàgrima abundant i densa. En nas és potent i complex amb la fusta molt ben integrada, fruits vermells i pell de taronja per donar pas a les notes de criança, caramel, vainilla, canyella… En boca té una entrada carnosa i glicèrica amb un taní poderós però gras i amb volum recordant la sensació aromàtica afruitada  i balsámica.

13,00