Varietats:

Trepat

Parellada

Collita 2021

Elaboració:

Verema manual, fermentació tradicional.

Segona fermentació en ampolla.

Criança de 36 mesos en rima.

Dades analítiques a l’embotellat:

Alc. 12 % vol.

Tast:

Color palla pàl·lid.

Bombolla fina i molt ben integrada gràcies a la llarga estada amb les mares dins l’ampolla.

Bona frescor i vivesa en boca.

Nas amb record de pastisseria i fruita de pinyol madura.

Ideal per a maridar amb tot tipus de carns i peixos guisats i a la planxa, formatges cremosos i aperitius.

Temperatura de servei:

5 graus