La Nimfa Blanco 2025

Variedades:

Garnatxa blanca 61%
Trepat 23%
Macabeu 16%

Suelos:
Arcillo-calcarios.

Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kg, prensado de uva entera y fermentación a temperatura controlada, con un trabajo medido sobre lías antes del embotellado.

Datos analíticos en el embotellado:
Alc. 13% vol.
Acidez total 6,5 g/l ac. tart.
Acidez volátil 0,28 g/l

Cata:
Blanco pálido y brillante con reflejos verdosos.
Nariz fresca y limpia, aromas florales con recuerdos de pieles de cítricos que, al abrirse, dan paso a frutas blancas.
En boca es muy fresco y vivo, un vino de verano que calma la sed, ideal para acompañar aperitivos, pescado y marisco.

9,00€